cuisinier/cuisinière de camp

Appellation affichée sur Québec emploi - Cuisinier, Cuisinière

Publiée le 09 décembre 2024 par Renseignements sur l’employeur CAMPS ODYSSEE INC.

Renseignements sur l’emploi

Que fait le cuisinier ou la cuisinière ?Sous la supervision du ou de la chef(fe), il ou elle travaille en collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour la préparation des repas et de manière essentielle à l'expérience culinaire globale des campeurs et campeuses. Il ou elle peut être appelé à travailler avec l'équipe d'aides de camp qui fournissent un soutien dans la cuisine. ? Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine, incluant chef(fe), sous-chef(fe), cuisinier(-ière) et aides de camp. ? Assurer la préparation, la cuisson et la transformation des aliments selon des méthodes et techniques simples. ? Effectuer le portionnage, l?assemblage et l?emballage des aliments, si nécessaire.? Appliquer et respecter les normes d?hygiène et salubrité ainsi que celles de santé et sécurité au travail.? Effectuer la préparation et la mise en place avant le service. ? Nettoyer et entretenir le matériel et les installations alimentaires, en assurant leur bon fonctionnementProfil recherché ? Formation professionnelle en cuisine ou combinaison d'expériences pertinentes.? Formation de manipulateur d?aliments MAPAQ (un atout).? Expérience en cuisine institutionnelle (un aout)? Facilité à travailler en équipe.? Être exempt d'empêchement judiciaire en lien avec le milieu d'emploi.Période et durée d'emploi Début de l'emploi visé au début du mois de janvier 2025. Il est possible de prévoir une embauche contractuelle pour la période de janvier et février uniquement.? Janvier et février 2025 : Temps plein garanti (40 heures par semaine).? Mars et avril 2025 : Heures non garanties? Mai à octobre 2025 : Temps plein (40 heures par semaine). Possibilité de poursuivre pour l'hiver selon les besoins et disponibilités.Conditions? Lieu de travail : Camp Minogami (2630 chemin Principal, Shawinigan)? Horaire de travail variable (jour, soir et fin de semaine).? Deux journées de congé par semaine.? Possibilité d?être logé sur le camp (logement en chalet rustique partagé)? Salaire de départ à 20$/heure, sera ré-évaluer en fonction de l'expériencePour postuler : Les candidats et candidates intéressé(e)s peuvent déposer leur curriculum vitae ou transmettre leur candidature à Laurent Gagné, directeur du camp Minogami, à l'adresse lgagne@camps-odyssee.com.