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surveillant/surveillante du service alimentaire
Publiée le 30 novembre 2024 par Renseignements sur l’employeur GALIANO
Renseignements sur l’emploi
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail. Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments. Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité. Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas . Embaucher du personnel de service des aliments. Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité. Préparer le budget et évaluer les coûts. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes. Rédiger et soumettre des rapports. Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef. Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise. Superviser et vérifier la préparation de plateaux. Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments. Établir les horaires de travail. Utiliser des appareils manuels et électriques pour nettoyer, peler, trancher et couper des denrées alimentaires. Prendre les commandes des clients. Remplir les réfrigérateurs et les comptoirs à salade. Servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la table de buffet. Refaire les provisions de condiments et d'autres articles sur les tables et dans les aires de service. Diviser les denrées en portions et les envelopper. Emballer les aliments à emporter. Inscrire dans les registres les quantités de nourriture utilisée. Débarrasser et nettoyer des tables, des plateaux et des chaises. Préparer et faire chauffer des plats simples. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Debout pour une longue période. Physiquement exigeant. Tâches répétitives. Poids manipulé: Jusqu'à 23 kg (50 lb). Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Relations interpersonnelles efficaces. Esprit d'équipe. Expérience: 1 an à moins de 2 ans.- Emplacement4440 COWLEY CRESCENT Richmond, BCV7B 1B8
- Renseignements sur le lieu de travail Sur place
- Salaire20,10 $HOUR de l’heure / 35 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Soir, Nuit, Fin de semaine, Quart de travail, Horaire flexible, Tôt le matin, Matin
- Commence dès que possible
- postes vacants 2 postes vacants
- Source Guichet-Emplois #3168854
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience
1 an à moins de 2 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Responsabilités
Tâches
- Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
- Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
- Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
- Embaucher du personnel de service des aliments
- Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
- Préparer le budget et évaluer les coûts
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
- Rédiger et soumettre des rapports
- Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
- Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
- Superviser et vérifier la préparation de plateaux
- Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
- Établir les horaires de travail
- Utiliser des appareils manuels et électriques pour nettoyer, peler, trancher et couper des denrées alimentaires
- Prendre les commandes des clients
- Remplir les réfrigérateurs et les comptoirs à salade
- Servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la table de buffet
- Refaire les provisions de condiments et d'autres articles sur les tables et dans les aires de service
- Diviser les denrées en portions et les envelopper
- Emballer les aliments à emporter
- Inscrire dans les registres les quantités de nourriture utilisée
- Débarrasser et nettoyer des tables, des plateaux et des chaises
- Préparer et faire chauffer des plats simples
Renseignements supplémentaires
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Debout pour une longue période
- Physiquement exigeant
- Tâches répétitives
Poids manipulé
- Jusqu'à 23 kg (50 lb)
Qualités personnelles
- Attitude axée sur le client
- Relations interpersonnelles efficaces
- Esprit d'équipe
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi seulement si :
- Vous êtes un citoyen canadien, un résident permanent ou un résident temporaire du Canada.
- Vous détenez un permis de travail canadien valide.
Si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada, ne postulez pas. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.
Publiée jusqu’au
2024-12-30
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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- Date de modification :