second chef/seconde chef
Appellation affichée sur indeed.com -
Sous Chef
Publiée le
07 octobre 2024
par
Renseignements sur l’employeur
Taglio MTL
Renseignements sur l’emploi
*Titre du poste : Sous-Chef*
*Lieu : Pointe-Saint-Charles, Montréal*
*Entreprise : Taglio*
*À propos de Taglio :* Taglio est un boucher réputé, tant en vente au détail qu'en gros, situé à Pointe-Saint-Charles, Montréal, où la viande fumée du Québec prospère depuis 75 ans. Nous nous spécialisons dans les produits fumés, en particulier la viande fumée, tout en offrant une large variété d'autres viandes de haute qualité. Notre héritage repose sur la fourniture de produits de premier choix et d'un service client exceptionnel.
*Aperçu du poste :* En tant que Sous-Chef chez Taglio, vous jouerez un rôle clé dans le soutien de notre équipe culinaire dans la préparation et l'exécution d'un menu diversifié qui met en avant nos viandes de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour garantir que tous les plats sont préparés selon les normes les plus élevées tout en contribuant votre créativité et votre expertise au développement du menu. Ce poste est idéal pour un professionnel culinaire passionné désireux d'avancer dans sa carrière dans un environnement dynamique.
*Responsabilités clés :*
*Préparation et cuisson des aliments (60 %) :*
* Aider à la préparation et à la cuisson de divers plats de viande et accompagnements.
* S'assurer que tous les plats sont présentés de manière esthétique et répondent aux normes de qualité de Taglio.
* Contribuer à la planification des menus et au développement de nouvelles recettes.
*Leadership d'équipe (30 %) :*
* Superviser et encadrer le personnel de cuisine junior, en fournissant conseils et soutien au besoin.
* Aider à former les nouveaux employés de cuisine sur les techniques de cuisson appropriées et les protocoles de sécurité.
* Maintenir un environnement d'équipe positif et collaboratif.
*Hygiène et sécurité (10 %) :*
* Respecter toutes les réglementations de santé et de sécurité lors de la préparation des aliments.
* Suivre les procédures appropriées de manipulation des aliments pour garantir la sécurité et la qualité des produits.
* Nettoyer et désinfecter régulièrement les équipements de cuisine et les zones de travail.
*Qualifications :*
* Diplôme d'école culinaire ou expérience pertinente dans une cuisine professionnelle souhaitée.
* Expérience avérée en tant que cuisinier ou sous-chef dans un environnement dynamique.
* Solide connaissance des différentes techniques de cuisson et des équipements de cuisine.
* Excellentes compétences en leadership et en communication.
* Attitude proactive et positive envers le travail d'équipe.
* Capacité à prospérer sous pression et à gérer plusieurs tâches.
* Bilingue en anglais et en français.
*Ce que nous offrons :*
* Poste permanent à temps plein avec un horaire de jour.
* 3 semaines de vacances.
* Programme d'avantages incluant des réductions pour les employés.
* Un environnement de travail dynamique et solidaire.
* Programme de formation complet pour améliorer vos compétences et connaissances culinaires.
* Opportunités de croissance et de développement de carrière au sein de l'entreprise.
Si vous êtes un professionnel culinaire motivé et compétent, passionné par la nourriture et désireux de diriger une équipe, nous vous invitons à rejoindre l'équipe de Taglio en tant que Sous-Chef. Postulez dès aujourd'hui pour faire partie de notre héritage et nous aider à continuer à offrir les meilleures viandes fumées et fraîches à nos clients précieux.
*Comment postuler :* Veuillez envoyer votre CV via Indeed.
*Type de poste :* Temps plein
*Rémunération :* 24 $ à 28 $ de l'heure
*Avantages :*
* Nourriture à prix réduit ou gratuite
* Horaire flexible
*Horaire :*
* Quart de 8 heures
* Du lundi au vendredi
*Lieu :* Montréal, QC H3K 1J1 (préféré)
*Lieu de travail :* Sur site à Montréal, QC H3K 1J1
*Job Title:* Sous Chef
*Location:* Pointe-Saint-Charles, Montreal
*Company:* Taglio
*About Taglio:* Taglio is a renowned retail and wholesale butcher located in Pointe-Saint-Charles, Montreal, where Quebec Smoked Meat has
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EmplacementMontréal, QC
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Renseignements sur le lieu de travail
Sur place
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Salaire24,00 $ à 28,00 $HOUR de l’heure
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Conditions d’emploi
Temps plein
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Commence dès que possible
- postes vacants
1 poste vacant
- Source
indeed.com
#9477228562
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