Perspectives d’emploi Boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière spécialiste de pâtisseries françaises - commerce de détail dans la Région du Cape Breton

Au cours des dernières années (2021-2023), il y a eu une pénurie de main d’œuvre pour les Boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières dans la Région du Cape Breton. Il y a eu plus de postes vacants que de travailleurs disponibles dans cette profession.

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Les perspectives d'emploi seront bonnes pour les boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières (CNP 63202) dans la région de Cape Breton pour la période 2023 à 2025.

Les facteurs suivants ont contribué à cette conclusion :

• la croissance d'emploi prévue devrait entraîner la création d'un certain nombre de postes
• un certain nombre de postes deviendront disponibles en raison de départs à la retraite
• quelques travailleurs expérimentés sont à la recherche d'un emploi dans cette profession
• le roulement élevé de personnel dans cette profession pourrait entraîner des possibilités d'emploi supplémentaires

Voici quelques faits saillants au sujet des boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières dans la région de Cape Breton :

• environ 270 personnes occupaient un poste dans cette profession en mai 2021
• les boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières travaillent principalement dans les industries suivantes :
  • commerce de détail (SCIAN 44-45) : 40 %
  • fabrication d'aliments, de boissons et de produits du tabac (SCIAN 311, 312) : 38 %
  • services de restauration et débits de boissons (SCIAN 722) : 17 %

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